 由华盛顿州中国总商会CCCWA发起倡议，豆捞坊中餐厅、IJ Sushi Burrito日餐厅领捐的“抗击疫 情爱心午餐募捐活动” 得到了⻄雅图餐饮届的热烈响应。至4月2日晚，除了豆捞坊和IJ Sushi Burrito日餐 厅，又有颐和园、蓉城老火锅、沸腾⻥乡、刘一手等4家餐厅新加入到捐赠爱心午餐的队伍中来，承诺捐 赠午餐14,150份，并已制作完成1,515份爱心午餐，送到医疗机构的医护人员、社区服务人员及需要救助的 社区成员手中。 当被问到为什么主动发起“抗击新冠疫情爱心午餐”捐赠活动的初心时，豆捞坊⻄雅图分店负责人回答非常 简洁:“一锅一世界:昨日人渡我，今日我渡人。” 我理解他的意思是，自2018年10月进入⻄雅图以来，人 们的喜爱支撑了企业的发展。当今正直美国新冠疫情严重，饭店被迫关店歇业之时，豆捞坊仍然希望能为 当地社区做些什么，以回馈社区一年半以来的厚爱。所以，豆捞坊决定向社区所有需要的人免费提供爱心 午餐。豆捞坊全体员工以实际行动表达“昨日人渡我，今日我渡人”的感恩。 ⺠以⻝为天，疫情隔离之下，很多饭店关⻔，导致警察、社区工作人员、医护人员、出租⻋司机、居家工 作和学习的人们、无人照料的老人都遇到了吃饭问题。最初豆捞坊⻄雅图店自愿捐献爱心午餐，任何需要 的人都可以到店里领取一份免费爱心午餐。可能是因为传播有限，或者人们并不相信有这样的好事，来主 动领取爱心午餐的人并不多。后来华盛顿州中国总商会了解到这个情况，主动联系大⻄雅图地区其他公益 组织联系医院系统以及更多的饭店，为冲在抗疫救灾第一线的医护人员送上爱心午餐，让更多需要的人受 益。     佛曰:一花一世界，一木一浮生，一草一天堂，一叶一如来，一砂一极乐，一方一净土，一笑一尘缘，一 念一清静。豆捞坊也提出了自己的理念:一锅一世界。每人一锅，更干净卫生，每个人都可以选择自己的 口味和菜品，大家又都聚在一个餐桌上，一边品味美⻝，一边谈笑⻛生。人们甚至常常要排2小时的队才能吃到心爱的豆捞火锅。 豆捞坊品牌背后有什么样的故事呢?据豆捞坊负责人介绍豆捞的概念来自澳⻔，以前人们吃不起好的⻝ 材，就把海鲜做成滑类，这样既美味又便宜实惠，很受澳⻔人⺠的喜爱。而且豆捞的谐音是“都捞”，寓意 吉祥富贵，也能讨个好口彩。后来，澳⻔豆捞传到大陆，成了奢侈高端火锅的代名词，商务宴请的重要选择。 火锅品牌众多，豆捞坊有什么自己的特色呢?豆捞坊负责人介绍，火锅大致可以分为两类，四川麻辣火锅 和港式海鲜火锅。豆捞就属于港式火锅，用最新鲜的海鲜做成滑类，选择最高品质的牛肉，配以秘制酱 料，吃完还可以喝滋补的火锅靓汤。豆捞坊是高端火锅，选用的都是能 找到的最好的⻝材，⻝材好，味道才能更好。豆捞坊的装修也是最超前的，服务也是最好的， 永远把客人放在第一位。豆捞坊还很注意在客人看不到的后厨下功夫，连 下水道的铜管都要求擦得铮明瓦亮。正因为豆捞坊对品质一致性的高要 求，自2004年在上海创立品牌至今，豆捞坊在全世界开了52家分店都是直营，其中海外有四家店，分别在 ⻄雅图、纽约、温哥华和悉尼。 衷心感谢豆捞坊全体同仁在疫情之下餐饮业最艰难的时刻，仍然主动回馈社会，帮助社区。衷心祝愿豆捞 坊成为百年老店，世界品牌!祝福豆捞!   华盛顿州中国总商会倡议更多的餐饮企业加入进来，倡议更多的机构、公司和个人加入进来，为更多的医护人员和社区里需要救助的群体提供帮助。我们的募捐活动完全公开透明，严格遵守美国法律，且严格按照非营利机构的财务规定运作，捐款数目和捐助食品都将实时公布。 大家行动起来吧！爱心不在大小，数额不在多少，让我们以实际行动表达我们各族裔民众共抗疫情，共同担当的勇气和责任！ 本次活动支持单位： 豆捞坊 THE DOLAR SHOP 百家超市 (ASIAN FAMILY MARKET) IJ SUSHI BURRITO（[email protected]） Chowbus Inc. 颐和园 （Imperial Garden） 蓉城老火锅 （CHENGDU MEMORY) 沸腾渔乡 (FRYING FISH) 刘一手 （LIUYISHOU HOT POT) 西雅图创业协会 （Seattle Entrepreneurship Club) 西雅图移民之家（Seattle Chinese New immigrants Center） 阳光青少年教育发展基金会（Sunshine Youth Culture and Education Development Association ） 西雅图地产投资俱乐部（Seattle Real Estate Investment Club ） Issaquah Highlands Chinese Heritage Club 美国经纬有限公司（Jing Wei LLC） SC Intl Realty （2062289404） 蔡和蔡律师事务所（ Cai & Cai Associates） 拓宏美国（Create World America Real Estate Inc.) 太平洋日升国际公司 (Pacific Sunrise International Corp)         捐款接收账号： - 支票支付：Sunshine Youth Culture and Education Development Association 支票请邮寄到地址：325 118th AVE SE #100, Bellevue, WA 98005 (Attn: Xiaoyan Li) - 银行账户转账信息：Cathay Bank 收款人：Sunshine Youth Culture and Education Development Association Account Number: 83021876； Routing Number: 1222-0395-0 - PayPal 转账信息: [email protected] - 直接捐款请点击网站：gf.me/u/xruzbv （请从服务器点击） - 如果通过您的公司内部捐款网站捐赠：请搜索 Sunshine Youth Culture and Education Development Association ***请捐款人务必注明：捐款人姓名、地址、email 及联系电话，以便及时为您提供捐款免税证明。         Comments are closed.
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